Hala Madrid!
Hvis man som jeg er virkelig glad for mad, så skal man besøge Madrid mindst én gang i sit liv.
Spaninen generelt er kendt for deres enormt brede madspektrum.
Alt hvad hjertet kan begære.
Oliven, tørret kød (især lomo!), ost (især manchego!), safran, sangria, fisk, fisk og atter fisk.
Madrid kan især byde på det gamle katalanske landkøkken, helt inde i storbyens frembrusende moderne tapasbarer og Madrid kan prale af at have hele 7 restauranter som har fået tildelt en michelin-stjerne.
På gaden, Calle Cava Baja oplever man tapasbarer på række som de lokale kommer på, jeg vil anbefale denne gade hvis man skal opleve det autentiske spanske køkken, så man undgår turistfælderne.
Madmekka i Madrid
Midt inde i hjertet af storbyen finder du Madrids Madmekka.
Ligeså snart du træder ind rammes du i alle sanser, øjene bliver forført af alverdens farver, luften er fyldt med de mest fantastiske dufte, lyden af olie der sveder på panderne, og de mange gæsters forvetningsfulde røst samt en masse uopdaget frugt og krydderi du kan udforske med hænderne.
Smagsprøver derinde koster i gennemsnit 1 euro, hvilket svarer til ca 7,50kr.
For stadig overkommelige priser kan der købes hele retter.
Jeg kom blandt andet forbi et akvarie med store flotte fisk, rejer og hummere. Jeg fik selv lov til at en lille fisk, nogle rejer og et par muslinger der indenfor få minutter blev hevet op og tilberedt lige for næsen af mig. Friskere mad fås nok ikke, og det smagte himmelsk!
Madmekka i Madrid
Midt inde i hjertet af storbyen finder du Madrids Madmekka.
Ligeså snart du træder ind rammes du i alle sanser, øjene bliver forført af alverdens farver, luften er fyldt med de mest fantastiske dufte, lyden af olie der sveder på panderne, og de mange gæsters forvetningsfulde røst samt en masse uopdaget frugt og krydderi du kan udforske med hænderne.
Smagsprøver derinde koster i gennemsnit 1 euro, hvilket svarer til ca 7,50kr.
For stadig overkommelige priser kan der købes hele retter.
Jeg kom blandt andet forbi et akvarie med store flotte fisk, rejer og hummere. Jeg fik selv lov til at en lille fisk, nogle rejer og et par muslinger der indenfor få minutter blev hevet op og tilberedt lige for næsen af mig. Friskere mad fås nok ikke, og det smagte himmelsk!
God fornøjelse!
Ingen kommentarer:
Send en kommentar